仕事の合間に…③平良大通り、さんご屋

明日はお休み。という事で、宮古島で居酒屋さんが多いという、平良大通りに来てみました。

久しぶりの飲屋街に、正直心が踊っています…笑

今回お邪魔させて頂いたのは、「さんご屋」さんです！

お通しがサラダバーという珍しいお店。

ここにも、宮古島で取れる珍しいお野菜がありました。

 

上がパルダマ、下がなんこう(別名島かぼちゃ)です。

お味の方は…うん、美味しいです。

パルダマは、レタスを少し硬くしたような食感で、パセリの苦味を少なくしたようなお味です。パセリの様な薬味系の味が好きな方は是非お食べください！

なんこうは…きゅうりを少ししっとりさせた様な食感。味も瓜に近い感じでさっぱりしてて美味しい！二つとも肉料理によく合います！

本日のメイン料理、てびち唐揚げです！

てびちは、豚足をやわらかーく煮込んだもので、それを唐揚げにしてあります。

少しこってりしていますが、それがまたパルダマによく合って、お酒も進んでしまいます…笑

今回は時間の都合であまり居れなかったのですが、まだまだ面白そうなメニューがあるので、いずれまた再訪したいですね！

最後に、軽くメニューの写真を載せておきます！